Vachon Brownies met Snoepjes

Vachon is een iconisch Canadees snackmerk met diepe wortels in Sainte-Marie-de-Beauce, Quebec. Opgericht in 1923 door Arcadius en Rose-Anna Vachon, werd de bakkerij een steunpilaar van de Canadese cultuur, bekend om het produceren van geliefde lekkernijen zoals Jos Louis en May West.

Tegenwoordig worden Vachon brownies in Canada geproduceerd, waarbij de erfgoed van het merk als een favoriete Quebecse snack wordt behouden. Hoewel het merk qua identiteit en productie duidelijk Canadees blijft, is het eigendom door verschillende grote bedrijven gegaan. Momenteel is Vachon eigendom van Grupo Bimbo, een kolossaal multinationaal voedingsbedrijf gevestigd in Mexico. Binnen Canada wordt het merk beheerd onder de dochteronderneming Bimbo Canada, voorheen bekend als Canada Bread. Deze overname door Grupo Bimbo heeft het lokale merk voorzien van de middelen van 's werelds grootste bakbedrijf en tegelijkertijd de lange traditie van het produceren van snacks voor de Noord-Amerikaanse markt voortgezet.