Reine de Dijon Moutarde à l'Ancienne

Reine de Dijon is een gerenommeerde Franse mosterdproducent met een geschiedenis die teruggaat tot 1840. Het getoonde product is 'Moutarde à l'Ancienne' (Oude Stijl / Grove Mosterd), die op traditionele wijze in de regio Bourgondië in Frankrijk wordt gemaakt. Het merk is trots op het gebruik van lokale ingrediënten en het behoud van de erfgoed van Dijon mosterdproductie.

Hoewel het merk diep geworteld is in de Franse culinaire traditie en de primaire productie voortzet in Fleurey-sur-Ouche, nabij Dijon, is het eigendom eind jaren 1990 overgegaan naar de Duitse groep Develey Senf & Feinkost. Deze overname heeft het merk in staat gesteld zich internationaal uit te breiden terwijl het zijn 'Made in France' identiteit en kwaliteitsnormen behoudt.