Pasta Garofalo Fusilli

Pasta Garofalo is een gerenommeerd Italiaans merk met een geschiedenis die teruggaat tot 1789 in Gragnano, Italië, een locatie die beroemd is om zijn microklimaat voor pastaproductie. Het merk is strikt verbonden met 'Pasta di Gragnano IGP' (Beschermde Geografische Aanduiding), wat garandeert dat de producten specifiek in deze regio worden geproduceerd, gedroogd en verpakt, met behulp van traditionele bronzen matrijzen en lokale waterbronnen.

Historisch gezien een familiebedrijf, onderging het bedrijf in 2014 een significante eigendomsovergang toen Ebro Foods, een Spaanse multinationale voedselgroep, een meerderheidsbelang (52%) verwierf. Ondanks het meerderheidsinternationale eigendom, behoudt het merk zijn productie-eenheden en hoofdkantoor in Italië, waarbij het zijn traditionele productiemethoden en culturele identiteit als premium Italiaanse pastamaker behoudt.