Duvel Belgisch Sterk Blond Bier

Duvel is een wereldberoemd Belgisch sterk blond bier, oorspronkelijk gebrouwen door de familie Moortgat. De geschiedenis van het bier gaat terug tot 1871, toen Jan-Leonard Moortgat en zijn vrouw de brouwerij oprichtten in Steenhuffel, België. Oorspronkelijk heette het bier 'Victory Ale' ter herdenking van het einde van de Eerste Wereldoorlog, maar de naam werd veranderd in Duvel (dialect voor 'Duivel') nadat een vriend van de familie het brouwsel tijdens een proeverij omschreef als 'een echte duvel'.

Het bier staat bekend om zijn intensieve brouwproces van 90 dagen, inclusief hergisting op de fles en een rijpingsperiode die zorgt voor de kenmerkende hoge koolzuurgraad en een complex hopprofiel. Tot op de dag van vandaag vindt de primaire productie plaats in de brouwerij in Puurs-Sint-Amands, waarbij strikte kwaliteitscontrole en traditionele Belgische brouwmethoden worden gehandhaafd.

Het eigendom van het merk is opvallend consistent gebleven en is al vier generaties lang in handen van de familie Moortgat. Het moederbedrijf, Duvel Moortgat NV, is uitgegroeid tot een belangrijke internationale speler op de markt voor speciaalbieren, waarbij verschillende andere prominente brouwerijen wereldwijd zijn overgenomen, terwijl het hoofdkantoor en de traditie in Breendonk, België, behouden blijven.