Popeyes Louisiana Kitchen Fast Food

Popeyes Louisiana Kitchen werd in 1972 opgericht door Al Copeland in Arabi, Louisiana, een voorstad van New Orleans. Oorspronkelijk 'Chicken on the Run' genoemd, werd het al snel omgedoopt tot Popeyes. Bekend om zijn pittige New Orleans-stijl gefrituurde kip en biscuits, werd het merk een wereldwijde culturele fenomeen na de lancering van zijn kenmerkende kip sandwich in 2019.

Tegenwoordig is Popeyes een dochteronderneming van Restaurant Brands International (RBI), een multinationaal fastfood-holdingbedrijf. Hoewel het merk oorspronkelijk uit de Verenigde Staten komt, vindt de productie (leveringsketen en ingrediënten bron) plaats in meerdere landen om de duizenden locaties wereldwijd te ondersteunen. Het uiteindelijk eigendom ligt bij een Canadees-Amerikaanse conglomerate dat ook andere grote wereldwijde ketens zoals Burger King en Tim Hortons beheert.