Elmhurst 1925 Melkachtige Haver

Elmhurst 1925 is een prominente Amerikaanse merk dat zich specialiseert in op planten gebaseerde melkalternatieven, gevestigd in Elma, New York. De geschiedenis van het merk is uniek, aangezien het begon als Elmhurst Dairy, een van de grootste en laatst overgebleven familiebedrijven van traditionele zuivelfabrieken in New York City, die in 2016 na 91 jaar bedrijfsvoering gesloten werd. In een belangrijke wending, herlanceerde de oprichter, Henry Schwartz, het bedrijf als een melkmerk zonder zuivelproducten, om in te spelen op de moderne consumentenvoorkeuren voor veganistische en noten-gebaseerde dranken.

Alle producten van Elmhurst worden vervaardigd in de Verenigde Staten, specifiek in hun faciliteit in New York, met behulp van een eigentijdse ‘HydroRelease’ methode die gericht is op het behoud van de voedingsintegriteit van de bron ingrediënten zonder het gebruik van gom of emulgatoren. Het merk blijft in privébezit van de familie Schwartz via Elmhurst Milked, LLC, en behoudt zijn nalatenschap als een familiebedrijf terwijl het de revolutie van plantaardig voedsel omarmt.