Patak's Hot Mango Chutney

Patak's Hot Mango Chutney is een basisproduct in de Indo-Britse keuken, gecreëerd door de familie Pathak. De reis van het merk begon in Londen in 1957, opgericht door Shanta en Laxmishanker Pathak om de groeiende Indiase gemeenschap in Groot-Brittannië te bedienen. Door de decennia heen evolueerde het van een klein familiebedrijf naar een mondiaal merk dat synoniem staat voor authentieke Indiase smaken en gemak.

De meeste producten van Patak's, waaronder hun chutneys en currypasta's, worden vervaardigd in het Verenigd Koninkrijk, specifiek in een grote productiefaciliteit in Leigh, Greater Manchester. In 2007 werd het merk overgenomen door Associated British Foods (ABF), een grote internationale groep voor voeding, ingrediënten en detailhandel. Tegenwoordig blijft Patak's opereren onder de voedingsdivisie van ABF, waarbij het zijn status als een van de meest herkenbare Indiase voedselmerken ter wereld behoudt.