Edoizumi Hon Mirin

Edoizumi is een populair merk van Japanse stijl specerijen, vooral bekend om zijn Mirin (zoete rijstwijn voor koken). Ondanks de Japanse-stijl branding en naam, die de 'Edo' periode van Japan oproept, wordt het product in wezen in China geproduceerd door gespecialiseerde voedselproductiefaciliteiten.

Het merk is in handen van Beijing Shipuller Co., Ltd., dat als de uiteindelijke eigenaar en wereldwijde distributeur fungeert. Ze zijn gespecialiseerd in de export van diverse Aziatische basisproducten, waaronder azijnen, sauzen en kruiden, naar internationale markten. Deze specifieke Hon Mirin is een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken dat wordt gebruikt om zoetheid en glans toe te voegen aan gerechten zoals teriyaki en ramen.