Alpenfest Style Bergkäse

Alpenfest Style is een private label merk dat eigendom is van de Duitse detailhandel gigant Lidl. Dit specifieke product, Bergkäse (bergkaas), is geïnspireerd door de Alpentake culinaire tradities. Hoewel het merk Duits van oorsprong is, wordt het product specifiek geproduceerd in Oostenrijk om de authentieke 'Alpen' certificering en smaakprofiel te behouden die vereist zijn voor de Bergkäse aanduiding.

Lidl gebruikt het Alpenfest merk om een verscheidenheid aan specialiteiten uit de Alpenregio te vermarkten, waaronder vlees, kazen en desserts, tijdens specifieke promotieweken. Als een private label ligt de uiteindelijke controle en distributie bij de Schwarz Gruppe, die de Lidl-winkels wereldwijd beheert. De productie wordt meestal uitbesteed aan gespecialiseerde zuivelfabrieken in de Alpenregio – in dit geval voornamelijk Oostenrijk – om regionale authenticiteit te waarborgen.