Mohammad Sima Sohan

Mohammad Sima is een premium Perzische confectiemerk dat gespecialiseerd is in Sohan, een traditionele saffraanbrittle toffee uit Qom. Het merk staat bekend om zijn authentieke recepten, die traditioneel zijn vervaardigd in de stad Qom, het historische hart van de Sohan-productie.

Het product wordt geproduceerd in Iran, met hoogwaardige ingrediënten zoals saffraan, tarwekiem, pistachenoten en amandelen. Het merk blijft in familiebezit of onder controle van de oorspronkelijke oprichter, Mohammad Sima, die toezicht houdt op zowel de productie- als distributiecycli. Historisch gezien heeft dit merk een sterke aanwezigheid behouden op de Midden-Oosterse snoepmarkt en benadrukt het de traditionele Perzische culinaire erfgoed.