Kikkoman Sauce Soja

Kikkoman is een wereldberoemd merk dat synoniem staat voor sojasaus, met een erfgoed dat meer dan 300 jaar beslaat. Oorspronkelijk opgericht in Noda, Japan, in 1917 door de fusie van verschillende familiebedrijven met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw, is het merk uitgegroeid tot een wereldleider in de voedingsindustrie.

Voor de Europese markt produceert Kikkoman voornamelijk zijn sojasaus in Hoogezand, Nederland, wat ervoor zorgt dat het product dat in landen zoals Frankrijk wordt verkocht, voldoet aan regionale voorkeuren, terwijl het de traditionele natuurlijke fermentatieproces behoudt. Het merk blijft onder eigendom van Kikkoman Corporation, die zijn Japanse identiteit en toewijding aan traditionele brouwmethoden in stand houdt.