Chios Mastiha (Mastic)

Chios Mastiha, vaak aangeduid als 'Tranen van Chios', is een unieke natuurlijke hars die exclusief wordt geproduceerd uit de mastiekbomen op het Griekse eiland Chios. Dit product is beschermd onder een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) status binnen de Europese Unie, wat betekent dat alleen hars die in deze specifieke zuidelijke regio van Chios is geproduceerd, officieel de naam mag dragen.

De teelt en productie worden beheerd door een lokale coöperatieve structuur die al tientallen jaren bestaat. Het merk is synoniem met de Griekse heritage en traditionele geneeskunde, aangezien de hars al eeuwenlang wordt gebruikt vanwege de voordelen voor de spijsvertering en mondgezondheid. Hoewel het wereldwijd wordt geëxporteerd en in verschillende industrieën, waaronder huidverzorging, farmaceutica en conserven, blijft de oorsprong strikt verbonden met het unieke ecosysteem van het eiland en de traditionele oogstmethodes.