Patak's Indian Sauzen en Pasta's

Patak's is een wereldwijd bekend merk dat zich gespecialiseerd heeft in de Indiase keuken, beroemd om zijn authentieke curry-pasta's, pickles en sauzen. De reis van het merk begon in de jaren vijftig, toen Laxmishanker Pathak en zijn gezin van Kenia naar Londen verhuisden en een klein bedrijf begonnen dat Indiase lekkernijen en snacks vanuit hun keuken verkocht. Hun toewijding aan authentieke familierecepten won snel populariteit onder zowel de Indiase diaspora als het Britse publiek.

Gedurende de decennia is Patak's geëvolueerd van een lokale winkel naar een wereldmacht in de etnische voedselsector. Hoewel het merk diepe culturele wortels heeft in India en Oost-Afrika, werd het commerciële succes en de productontwikkeling gevestigd in het Verenigd Koninkrijk. Tegenwoordig wordt het grootste gedeelte van de wereldwijde levering geproduceerd in Leigh, Greater Manchester, waar zich een van de grootste curry-pasta fabrieken ter wereld bevindt.

In 2007 werd het familiebedrijf overgenomen door Associated British Foods (ABF). Onder het eigendom van ABF heeft Patak's zijn internationale aanwezigheid uitgebreid en behoudt het zijn positie als een belangrijk onderdeel van huishoudens. Het merk blijft een belangrijk onderdeel van ABF's kruideniersdivisie en blijft traditionele Indiase smaken produceren via moderne productieprocessen, terwijl het zich houdt aan de oorspronkelijke kwaliteitsnormen die zijn vastgesteld door de familie Pathak.