Zacapa XO Rum Centenario

Zacapa Centenario is een premium rum die oorspronkelijk is gecreëerd in 1976 ter gelegenheid van het eeuwfeest van de stichting van de stad Zacapa in Guatemala. In tegenstelling tot de meeste rums die melasse gebruiken, wordt Zacapa geproduceerd met de eerste persing van suikerrietsap, bekend als 'virgin suikerriet honing'. De rum rijpt in de hooglanden van Quetzaltenango op een hoogte van 2.300 meter boven zeeniveau, een locatie die beroemd is als het 'Huis Boven de Wolken'.

Historisch gezien is het merk ontwikkeld door het Guatemalteekse bedrijf Industrias Licoreras de Guatemala. In moderne tijden zijn de wereldwijde distributie en eigendomsrechten van het merk gevormd door een belangrijke overeenkomst in het begin van de 21e eeuw. Tegenwoordig is Zacapa een belangrijk bezit in de portefeuille van Diageo, een toonaangevende wereldwijde geestcorporatie, die de internationale aanwezigheid en marketing beheert, terwijl de productie trouw blijft aan zijn traditionele Guatemalteekse wortels.