Rapanui Chocolade

Rapanui is een iconische Argentijnse chocolatier en ijssalon met diepe wortels in de regio Patagonië. Het merk, dat specifiek afkomstig is uit San Carlos de Bariloche, staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van het maken van chocolade, waarbij traditionele Europese technieken worden gecombineerd met regionale smaken. Het bedrijf is vooral bekend om zijn innovatie, 'Franui'—bevroren frambozen bedekt met twee lagen chocolade—die internationale populariteit heeft verworven.

De productie is voornamelijk geconcentreerd in Argentinië, met name in Bariloche, waar het merk zijn hoge kwaliteitsnormen en ambacht behoudt. Hoewel het merk zijn aanwezigheid heeft vergroot met winkels in Europa, specifiek Spanje, blijft de kern van zijn productie en identiteit geworteld in zijn Argentijnse erfgoed. Het bedrijf wordt nog steeds beheerd door de familie Fenoglio, wat ervoor zorgt dat de erfgoed van chocoladevakmanschap dat generaties geleden begon, een privé-onderneming blijft onder leiding van de familie.