Mrs Elswood Dill Speared Gherkins

Mrs Elswood is een erfgoedmerk dat in 1947 is opgericht en algemeen erkend wordt als een van de populairste merken van ingelegde augurken in het Verenigd Koninkrijk. De augurken zelf worden traditioneel geteeld en geoogst in Israël, waar ze tijdens het komkommerseizoen worden geplukt om kwaliteit en knapperigheid te waarborgen, voordat ze worden verwerkt en in potten verpakt.

Het merk heeft in zijn geschiedenis verschillende eigendomsovergangen ondergaan. Het maakte eerder deel uit van de G. Costa & Co Ltd-portfolio voordat het werd overgenomen door de Associated British Foods (ABF) groep. Tegenwoordig wordt het merk beheerd onder de Westmill Foods-divisie van ABF, en blijft het zijn erfgoed voortzetten als een basisproduct in Britse keukens, bekend om zijn kenmerkende dillsmaak en knapperige textuur.