Loidl Haus-Salami

Loidl is een traditioneel Oostenrijks merk dat zich richt op hoogwaardige vleeswaren en snacks, en vooral beroemd is om zijn salami-specialiteiten. Het merk is ontstaan in de Stiermarken regio van Oostenrijk, waar het zijn reputatie heeft opgebouwd op basis van traditionele droogmethoden en lange rijpingsperioden.

Tegenwoordig maakt het Loidl-merk deel uit van de Marcher Meat Group, een van de grootste en meest significante vleesverwerkende bedrijven in Oostenrijk. Hoewel het opereert onder de grotere bedrijfsstructuur van Marcher, blijft de productie geconcentreerd in Oostenrijk, specifiek in de gespecialiseerde fabriek in St. Stefan im Rosental. Dit zorgt ervoor dat het regionale erfgoed en de kwaliteitsnormen van het oorspronkelijke Stierse bedrijf behouden blijven, terwijl het profiteert van moderne distributienetwerken.