Gallina Blanca Avecrem

Gallina Blanca is een historische culinaire merk dat gespecialiseerd is in bouillonblokjes, soepen en pasta sauzen. Opgericht door Luis Carulla in 1937, werd het beroemd door de introductie van het Avecrem bouillonblokje, dat de Spaanse keukens revolutioneerde tijdens een periode van schaarste.

Tegenwoordig is het merk een hoeksteen van de GBfoods groep. Hoewel het hart in Spanje ligt, waar veel van de productie en onderzoek plaatsvindt, heeft het merk zijn voetafdruk internationaal uitgebreid. Het staat bekend om het aanpassen van lokale smaken aan wereldmarkten.

Met ingang van 2024 en daarna is Gallina Blanca volledig eigendom van de GBfoods groep, die wordt gecontroleerd door Agrolimen, een grote Spaanse multinational. Het merk blijft een marktleider in de Middellandse Zee en is een belangrijke speler in de Europese en Afrikaanse voedingssector.