SPAR Mayonaise

SPAR Mayonaise is een huismerk specerij dat wordt verkocht door SPAR, een wereldwijde retailfranchise. Het merk is ontstaan in Nederland in 1932, opgericht door Adriaan van Well onder de naam DESPAR. Tegenwoordig opereert SPAR als een vrijwillige coöperatie van onafhankelijk eigendom en beheerde detailhandelaars en groothandels.

Hoewel het merk Nederlandse wortels heeft, is dit specifieke product onderdeel van de regionale inventaris voor SPAR Oostenrijk of vergelijkbare Centraal/Oost-Europese takken (aangeduid door de meertalige etikettering). De productie vindt doorgaans plaats via lokale of regionale derden om versheid te waarborgen en de logistieke kosten te verlagen. Voor de Oostenrijkse en aangrenzende markten vindt de productie vaak plaats binnen Oostenrijk of naburige EU-landen. Het uiteindelijke eigendom van het SPAR-merk blijft bij Spar International, gevestigd in Amsterdam, die toezicht houdt op de wereldwijde licentie en standaarden van het merk binnen zijn uitgebreide internationale netwerk.