Bourbon-koekjes

Bourbon-koekjes zijn een van de meest iconische Britse snoepgoeditems, bestaande uit twee dunne rechthoekige chocolade-achtige koekjes met een chocolade botercrème vulling. Oorspronkelijk geïntroduceerd in 1910 onder de naam 'Creola', werd de koek later in de jaren '30 hernoemd tot 'Bourbon' door het Peek Freans bedrijf, naar verluidt geïnspireerd door het Franse koninklijke Huis van Bourbon. Ondanks de naam bevat de koek geen echte bourbon whiskey.

In de loop der jaren zijn de productie en het merkeigendom van Bourbon-koekjes aanzienlijk veranderd. Terwijl Peek Freans de oorspronkelijke producent was, werd het merk uiteindelijk onderdeel van het portfolio van United Biscuits. In de hedendaagse tijd wordt 'Bourbon' beschouwd als een generiek producttype, wat betekent dat het door verschillende fabrikanten onder privatelabels voor grote supermarktketens wordt geproduceerd, evenals door merkfabrikanten zoals McVitie’s. De productie vindt plaats in meerdere landen in Europa en Azië om te voldoen aan de wereldwijde vraag naar deze klassieke thee-tijd snack.