La Baleine Zeezout

La Baleine is een van de meest iconische zeezoutmerken van Frankrijk, gevierd om zijn diepgewortelde traditie van zoutwinning in de Middellandse Zee. Het zout wordt voornamelijk geproduceerd in de Salins d'Aigues-Mortes in de Camargue-regio in Zuid-Frankrijk. Sinds de oprichting in 1934 staat het merk synoniem voor hoogwaardig zeezout dat op natuurlijke wijze wordt verdampt door zon en wind.

Het merk is eigendom van de Salins Groep (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), een grote Europese zoutproducent. Het bedrijf legt een sterke focus op duurzame milieupraktijken en het behoud van de biodiversiteit van de zoutpannen waarin zij actief zijn. Hoewel het product een basisproduct is in Franse huishoudens, wordt het wereldwijd gedistribueerd naar professionele chefs en thuiskoks die op zoek zijn naar authentiek mediterraan zeezout.