Edradour Caledonia 12 Year Old Single Malt

Edradour wordt vaak aangeduid als 'Schotland's Little Gem' vanwege zijn status als een van de kleinste en meest pittoreske distilleerderijen in het land. De Caledonia Selectie, weergegeven op de afbeelding, is een speciale editie die 12 jaar is gerijpt, genoemd naar het beroemde nummer van Dougie MacLean die persoonlijk de vaten heeft geselecteerd.

De distilleerderij is gelegen in Pitlochry, Perthshire, waar de whisky wordt gedistilleerd, gerijpt en gebotteld. Historisch gezien heeft de distilleerderij verschillende keren van eigenaar veranderd, maar sinds 2002 is het in onafhankelijke handen van Andrew Symington. Onder zijn leiding heeft Edradour zijn traditionele ambachtelijke methoden behouden, het produceren van kleine batches die zeer gewaardeerd worden door verzamelaars en whisky-enthousiastelingen vanwege hun rijke en robuuste karakter.