Caol Ila 12 Years Scotch Whisky

Caol Ila 12 Years is een kenmerkende Islay single malt Scotch whisky die bekend staat om zijn uitgesproken rokerige en turfachtige karakter, in balans met frisse, bloemige noten. Het merk werd opgericht in 1846 door Hector Henderson nabij Port Askaig op het eiland Islay, Schotland. De naam van de distilleerderij is Gaelic voor 'Sound of Islay', verwijzend naar de geografische ligging met uitzicht op het water tussen Islay en Jura.

Tegenwoordig wordt Caol Ila exclusief geproduceerd op zijn historische distilleerderij locatie op Islay om de beschermde 'Scotch Whisky' status en het specifieke regionale profiel te behouden. Het merk is eigendom van Diageo, een wereldleider in alcoholische dranken. Diageo behoudt de tradities van de distilleerderij terwijl het product op internationale markten wordt gedistribueerd, wat zorgt voor zijn positie als een van de meest significante producenten van Islay malt whisky.