Consum Hummus de Garbanzo

Consum Hummus de Garbanzo is een populaire gekoelde dip die wordt verkocht onder het merk van Consum, een grote Spaanse supermarktcoöperatie. Hoewel het merk zelf inherent Spaans is, wordt dit specifieke product vervaardigd door Sauzen B.V., een bedrijf gevestigd in Sassenheim, Nederland, dat gespecialiseerd is in de productie van sauzen en dips voor verschillende Europese retailers.

Het Consum-merk werd opgericht in 1975 in Valencia, Spanje. Het opereert als een coöperatie, wat betekent dat het eigendom is van zijn werknemers en consumentenleden in plaats van een enkele juridische entiteit. Dit distributieve eigendom is een kenmerk van de identiteit van het bedrijf in de Spaanse retailsector, waarbij sterk de focus ligt op lokale Mediterrane markten, terwijl gespecialiseerde producten zoals deze hummus worden ingekocht bij gevestigde Europese voedingsproducenten.