Majonez Kielecki mayo

Majonez Kielecki is een van de meest iconische voedingsproducten van Polen, geproduceerd in de stad Kielce. Voor het eerst geïntroduceerd in 1959, wordt het algemeen beschouwd als de eerste massaal geproduceerde mayonaise in Polen en staat het bekend om zijn onderscheidende scherpe smaak, die wordt bereikt door een traditioneel recept en het gebruik van hoogwaardige mosterd van dezelfde fabrikant.

Het product wordt vervaardigd door Wytwórcza Spółdzielnia Pracy 'Społem' (WSP 'Społem'), een werknemerscoöperatie met diepe wortels in de Poolse industriële geschiedenis die teruggaat tot 1920. In tegenstelling tot vele andere grote Poolse voedingsmerken die zijn overgenomen door internationale conglomeraten, blijft Kielecki onder de eigendom van zijn originele coöperatieve structuur, waardoor het een volledig in Poolse handen zijnde merk is dat lokaal wordt geproduceerd.