LU Petit Écolier koekjes

LU Petit Écolier, of 'De Kleine Schooljongen', is een van de meest iconische koekjesmerken van Frankrijk, diep geworteld in de culinaire geschiedenis van Nantes. De reis van het merk begon in 1846 toen Jean-Romain Lefèvre en Pauline-Isabelle Utile de Lefèvre-Utile onderneming oprichtten. De beroemde naam 'LU' is een eenvoudige samentrekking van hun initialen. In 1897 werd het legendarische 'Petit Écolier'-beeld gecreëerd door kunstenaar Firmin Bouisset, die een schooljongen afbeeldt met een koekje, een afbeelding die tot op de dag van vandaag op de chocoladetopping van deze boterkoekjes staat.

In de loop der jaren evolueerde het bedrijf van een lokale patisserie naar een wereldwijde industriële krachtpatser. Het eigenaarschap werd overgedragen van de oprichtersfamilie naar verschillende conglomeraten, waaronder Groupe Danone in 1986. In 2007 werd het merk verworven door Kraft Foods, dat later zijn snackdivisie afscheidde naar Mondelēz International. Vandaag de dag blijft LU een vlaggenschipmerk voor Mondelēz, gevierd om zijn Franse erfgoed en zijn naleving van het 'Harmony'-programma, dat duurzame tarweproductie in heel Europa bevordert. Hoewel het voornamelijk in Frankrijk wordt geproduceerd om de authentieke kwaliteit te waarborgen, betekent de wereldwijde voetafdruk van het merk dat de productie ook plaatsvindt in verschillende internationale faciliteiten om verschillende markten te bedienen.