Pearl River Bridge Paddenstoel Sojasaus

Pearl River Bridge (PRB) is een wereldberoemd merk dat gespecialiseerd is in traditionele Chinese sojasaus en specerijen. Opgericht in 1954 in de Pearl River Delta in de provincie Guangdong, China, was het het eerste merk dat hoogwaardige sojasaus wereldwijd exporteerde. Het merk is beroemd om het natuurlijke fermentatieproces, dat tot 100 dagen kan duren onder de Chinese zon in het zuiden.

Het weergegeven product is een 'Paddenstoel Soja', een donkere sojasaus doordrenkt met de essentie van stro-paddenstoelen om een diepere, hartige smaakprofiel te bieden. Het wordt voornamelijk vervaardigd in de grootschalige productievoorzieningen van het bedrijf in Zhongshan, China. Tegenwoordig wordt het merk beheerd door Guangdong Pearl River Bridge Food Co., Ltd., die toeziet op de distributie naar meer dan 100 landen wereldwijd, en zo zijn status als basisingredient in zowel de binnenlandse Chinese als internationale keukens behoudt.