Graasten Café Mayo

Graasten Café Mayo is een bekende Deense condiment die oorspronkelijk is gemaakt door Graasten Salater, een bedrijf dat in 1947 werd opgericht door Johannes Rasmussen in het stadje Gråsten, Denemarken. Het merk heeft diepe wortels in de Deense voedselcultuur en begon als een kleine lokale productie die uitgroeide tot een nationaal wezen.

Tegenwoordig wordt het product vervaardigd in de Graasten-fabriek in Sønderborg, Denemarken. Sinds 2008 maakt het merk deel uit van de Stryhns Gruppen, die verschillende iconische Deense voedselmerken beheert. Stryhns Gruppen zelf is eigendom van het Noorse voedselconglomeraat Agra AS. Deze eigendomsstructuur plaatst het merk onder een Scandinavisch dak, terwijl de productie en erfgoed stevig in de regio Zuid-Jutland van Denemarken blijven.