MS G-mjólk UHT volle melk

G-mjólk is een vooraanstaand merk van Ultra-High Temperature (UHT) behandelde melk, geproduceerd door Mjólkursamsalan (MS), de grootste zuivelfabriek van IJsland. De 'G' in de naam staat voor 'geisluð' (verwijzend naar de warmtebehandeling), waardoor het wordt onderscheiden als houdbare melk die op kamertemperatuur kan worden bewaard tot het geopend is. Dit specifieke product is hun volle melkvariant met een vetgehalte van 3,9%, die veel gebruikt wordt in koffie en voor dagelijks gebruik in heel IJsland.

Het merk is diep geworteld in de IJslandse landbouwtraditie. MS (Mjólkursamsalan) is een coöperatie die eigendom is van meer dan 500 melkveehouders via de moederorganisaties Auðhumla en Kaupfélag Skagfirðinga. Aangezien de coöperatie melk verzamelt en verwerkt van lokale boerderijen in het hele land, wordt het product volledig in IJsland vervaardigd met lokale bronnen. MS is een fundament van de IJslandse voedselindustrie sinds de oprichting in 1927, en heeft een bijna monopolie op de binnenlandse zuivelmarkt behouden terwijl het ook internationaal is uitgebreid met producten zoals Skyr.