illy blend Forte koffie

illycaffè S.p.A. is een prestigieus Italiaans koffiebedrijf, opgericht in 1933 door Francesco Illy. Het merk is wereldwijd erkend vanwege zijn kenmerkende 100% Arabica blend, die bestaat uit negen verschillende oorsprongen geselecteerd uit de beste koffieproducerende regio's in Brazilië, Midden-Amerika, Afrika en India. De specifieke 'Forte' variant die hier wordt getoond, is een extra donkere branding gekarakteriseerd door zijn intense aroma en gedurfde tonen van pure chocolade.

Alle illy koffieproducten worden verwerkt en verpakt in de ultramoderne productiefaciliteit van het bedrijf in Triëst, Italië. Het bedrijf is beroemd om zijn innovatieve onder druk staande verpakkingssysteem, dat inert stikstof gebruikt om de versheid en aromatische complexiteit van de koffie aanzienlijk langer te behouden dan standaard vacuumverpakking.

Het eigendom van het merk blijft voornamelijk bij de familie Illy. Vanaf 2026 behoudt de moederholding, Gruppo Illy S.p.A., de meerderheid van de controle (80%), terwijl het Amerikaanse private equitybedrijf Rhône Capital een minderheidsbelang van 20% heeft verworven in 2021 ter ondersteuning van internationale uitbreiding. Het bedrijf wordt momenteel geleid door de derde generatie van de familie, met Andrea Illy als voorzitter. Het merk werkt ook aan een geplande beursintroductie (IPO) die naar verwachting de professionalisering van de kapitaalstructuur verder zal bevorderen.