Sōsu Artisanal Ketchup

Sōsu (ook gestileerd als SÒSU) is een premium ambachtelijk merk dat is opgericht in Lyon, Frankrijk. Het merk is gecreëerd door twee vrienden die gepassioneerd zijn door gastronomie en die hoogwaardige sauzen weer centraal op het bord wilden brengen. Hun producten kenmerken zich door een 'handgemaakt' benadering, waarbij lokale Franse ingrediënten zoals openlucht-tomaten en ciderazijn uit Normandië worden gebruikt.

De productie vindt plaats in hun eigen ambachtelijke werkplaats gelegen in de Rhône-Alpes regio van Frankrijk. Het merk positioneert zichzelf als een schone label alternatief voor industriële conserven, met de focus op rijke smaken en een verlaagd suikergehalte. Het is eigendom van het bedrijf DELACHAUCHE, dat de ontwikkeling en distributie van het merk beheert via high-end voedingswinkels en professionele restaurantkanalen.