Buko Pikant roomkaas

Buko is een prominente merk van roomkaas met een geschiedenis die teruggaat tot 1932, oorspronkelijk opgericht in Kopenhagen. De naam 'Buko' zelf is een afkorting van de Deense woorden 'BUen' en 'KØbenhavn'. Het is een basisproduct geworden in vele Scandinavische huishoudens, bekend om zijn verscheidenheid aan geflavourde en biologische roomkaas-smeersels.

Historisch gezien was Buko een onafhankelijk bedrijf, maar het werd geïntegreerd in de coöperatieve gigant Arla Foods. Tegenwoordig blijft het een vlaggenschipproduct binnen Arla's uitgebreide zuivelportfolio. Het weergegeven product maakt deel uit van hun biologische ('Økologisk') lijn, specifiek de 'Pikant' smaak, die een hartige mix bevat van ui en kruiden. De productie vindt voornamelijk plaats in Arla's gespecialiseerde zuivelverwerkingsfaciliteiten in Denemarken, waar hoge normen worden gehanteerd voor biologische melkveehouderij en kwaliteitscontrole.