Velsmag Røget Hamburgerryg

Velsmag Røget Hamburgerryg is een traditionele Deense stijl van gerookte varkenshaas. Het merk 'Velsmag' (wat 'Grote Smaak' betekent) is een private label merk dat voornamelijk wordt geassocieerd met de Deense detailhandelsmarkt.

Het product wordt vervaardigd in Denemarken, meestal in faciliteiten die eigendom zijn van grote vleesverwerkingscoöperaties zoals Danish Crown. Hoewel het rauwe vlees soms van verschillende oorsprong kan variëren, zijn de bereiding, roken en verpakking gecentreerd in Denemarken om te voldoen aan de lokale culinaire normen. De uiteindelijke eigenaar is Danish Crown, een van de grootste varkensexporteurs ter wereld en een belangrijke speler in de Europese voedselindustrie.