Pasta Gallo

Pasta Gallo is het toonaangevende pastamerk in Spanje, opgericht door Ramon Espona in 1946. Het merk staat bekend om de introductie van durumtarwe pasta op de Spaanse markt, wat de lokale consumptiegewoonten heeft veranderd. De productie is voornamelijk geconcentreerd in Spanje, met grote faciliteiten gelegen in El Carpio (Córdoba) en Granollers (Barcelona).

Sinds 2019 valt het merk onder de eigendom van ProA Capital, een Spaanse private equity firma die een meerderheidsparticipatie verwierf van de oprichtende Gallo-familie. Deze overname was gericht op het moderniseren van het merk en het uitbreiden van de internationale aanwezigheid, terwijl de erfgoed als een basisproduct van de Middellandse Zee-keuken behouden bleef. Tegenwoordig blijft het bedrijf zich richten op hoogwaardige productie en productinnovatie.