HP Sauce Original

HP Sauce, vaak aangeduid als 'Brown Sauce', is een iconische Britse specerij die teruggaat tot de late 19e eeuw. Het werd oorspronkelijk uitgevonden door Frederick Gibson Garton, een groothandelaar uit Nottingham, die het 'HP' noemde naar de Houses of Parliament in Londen, nadat hij had gehoord dat het restaurant daar het begon te serveren.

Tegenwoordig is het merk eigendom van het Amerikaanse multinationale bedrijf Kraft Heinz. Hoewel het merk typisch Brits is, werd de productie omstreden verplaatst van Birmingham, Engeland, naar Elst in Nederland in 2007. Ondanks de verschuiving in productie blijft het een essentieel onderdeel van de Britse cultuur en keuken, wereldwijd erkend door zijn blauwe label met de Elizabeth Tower (Big Ben).