Paros Brewing Co. Bier

Paros Brewing Company is een ambachtelijke brouwerij gelegen op het eiland Paros, Griekenland. Het is opgericht om de essentie van de Cycladen te vangen door middel van ambachtelijke brouwtechnieken, waarbij lokale ingrediënten worden gebruikt waar mogelijk om onderscheidende lagers en ales te creëren, zoals hun populaire '56 Isles' serie.

Het merk blijft onafhankelijk eigendom en wordt lokaal op het eiland geëxploiteerd. Het productieproces vindt plaats in hun speciaal ingerichte brouwerijfaciliteit in Naoussa, Paros, wat ervoor zorgt dat het product zijn authentieke Griekse eilanderfgoed en kwaliteitsnormen behoudt. De eigendomsstructuur is privé, wat de focus van de ambachtelijke bierbeweging op microbrouwerijen en regionale identiteit weerspiegelt.