Tonic Water

Tonic water is een koolzuurhoudende frisdrank waarin kinine is opgelost. Oorspronkelijk gebruikt als een profylaxe tegen malaria, wordt het nu voornamelijk geconsumeerd als een mixer voor gin of wodka. Het merklandschap voor tonic water is divers, variërend van erfgoedmerken zoals Schweppes tot premium ambachtelijke mixers zoals Fever-Tree.

Historisch gezien is tonic water ontstaan uit het gebruik van kinine in het Britse rijk in koloniaal India en Afrika. Tegenwoordig zijn de productieprocessen over de hele wereld gelokaliseerd om transportkosten en de impact op het milieu te verminderen, met belangrijke bottelfabrieken in de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk en verschillende Europese landen. Het eigendom hangt af van het specifieke merk dat gekozen wordt; bijvoorbeeld, Schweppes is eigendom van Keurig Dr Pepper in Noord-Amerika en Coca-Cola Europacific Partners in veel andere regio's, terwijl Fever-Tree een onafhankelijke beursgenoteerde onderneming blijft.