Blue Dragon sauzen en ingrediënten

Blue Dragon is een toonaangevend merk in het Verenigd Koninkrijk, dat zich specialiseert in authentieke ingrediënten voor de Aziatische keuken, vooral in Thaise, Chinese en Vietnamese stijlen. Genoemd naar het Chinese symbool voor geluk, is het merk opgericht om Aziatisch koken toegankelijk te maken voor thuiskoks door middel van gebruiksvriendelijke sauzen, noedels en maaltijdpakketten.

Hoewel het merk zijn oorsprong in het VK heeft, worden de producten op verschillende locaties wereldwijd geproduceerd om authenticiteit en kwaliteit te waarborgen. Veel van hun kenmerkende sauzen worden geproduceerd in het Verenigd Koninkrijk of Polen, terwijl specifieke specialiteiten zoals kokosmelk en bepaalde noedels rechtstreeks worden geïmporteerd uit Zuidoost-Aziatische landen zoals Thailand.

Tegenwoordig is Blue Dragon eigendom van Associated British Foods (ABF), een multinationaal bedrijf voor voedselverwerking en detailhandel. Onder het eigendom van ABF heeft Blue Dragon zijn bereik internationaal uitgebreid en is het een vast onderdeel geworden in Europese en Noord-Amerikaanse supermarkten, terwijl het zijn focus op traditionele smaken en handige culinaire oplossingen behoudt.