St. Alpine Bergkäse

St. Alpine Bergkäse is een traditionele harde kaas die voornamelijk wordt gepromoot via de Duitse discounter Aldi Süd. Het product heeft prominent het 'Heumilch' (hooi-melk) keurmerk en benadrukt zijn Oostenrijkse erfgoed, specifiek afkomstig uit de alpine regio's van Oostenrijk. Het maakt deel uit van de private label strategie van Aldi om regionaal ingekochte, hoogwaardige zuivelproducten onder eigen merknamen aan te bieden.

Hoewel het merk 'St. Alpine' een geregistreerd handelsmerk is dat door Aldi wordt gebruikt, wordt de fysieke productie uitgevoerd door gespecialiseerde Oostenrijkse zuivelcoöperaties die zich richten op de traditionele productie van bergkaas (Bergkäse). Het product wordt vervaardigd in Oostenrijk, in overeenstemming met strenge kwaliteitsnormen zoals de DLG (Duitse Landbouwmaatschappij) prijzen. Als private label ligt de uiteindelijke controle en merkbezit bij de Aldi-groep, specifiek de Aldi Süd-tak gevestigd in Duitsland.