Guillón Chiquilín Ositos / Cuétara Maria

Cuétara en Gullón zijn iconische Spaanse merken die erkend worden om hun traditionele Maria-stijl biscuits. Cuétara, oorspronkelijk opgericht in Spanje in de jaren 30, is een hoofdbestanddeel in de Europese biscuitmarkt en is momenteel een belangrijke troef van Adam Foods na een splitsing van de Nutrexpa-groep. Gullón, opgericht in 1892 in Aguilar de Campoo, blijft een van de weinige familiebedrijf biscuitfabrikanten in Spanje die grootschalige, onafhankelijke productie handhaven.

Hoewel Maria-biscuits een generieke stijl zijn die beschikbaar is van veel fabrikanten, als specifiek verwezen wordt naar de 'Che'-variant die vaak geassocieerd wordt met de Spaanse markt of regionale varianten, is de productie gelokaliseerd in Spanje. Deze producten worden vervaardigd met behulp van geautomatiseerde industriële processen om een consistente kwaliteit en smaak te garanderen, kenmerkend voor het 'Maria'-erfgoed dat teruggaat tot de 19e eeuw.