Elah Assortite Toffees

Elah is een klassiek Italiaans snoepmerk, het meest beroemd om zijn zachte toffee en tafelcrèmes. Het bedrijf werd in 1909 opgericht door Francesco Ferdinando Moliè in Pegli, nabij Genua. Het heeft diepe wortels in de Italiaanse snoeptraditie en is beroemd om de iconische 'Cubik' toffee en diverse zoetigheden zoals die op de afbeelding.

In 1982 werd het merk onderdeel van de Elah-Dufour groep na de overname door Flavio Repetto. Deze groep fuseerde later met de historische nougatproducent Novi, waarmee de 'Elah Dufour Novi' groep werd gevormd. Tegenwoordig worden de producten voornamelijk vervaardigd in de faciliteit van de groep in Novi Ligure, Italië. Het bedrijf blijft een onafhankelijke, door een familie gecontroleerde Italiaanse entiteit die een aanzienlijk deel van de Italiaanse chocolade- en snoepmarkt vertegenwoordigt, zonder deel uit te maken van een grotere wereldwijde multinational.