Licor Beirão

Licor Beirão wordt algemeen beschouwd als de nationale likeur van Portugal, met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw in de stad Lousã. Het product werd oorspronkelijk gemaakt in een lokale apotheek als een medicinale hulp, maar verkreeg zijn moderne identiteit en naam tijdens het Beira Congres in 1929. Het geheime recept omvat een dubbele distillatie van zaden en kruiden die zijn verkregen uit voormalige Portugese koloniën, waaronder Brazilië, Sri Lanka en India.

Tegenwoordig blijft het merk een familiebedrijf, beheerd door J. Carranca Redondo, Lda. Het bedrijf is er succesvol in geslaagd om te evolueren van een traditionele regionale drank naar een wereldwijd erkende likeur, beroemd om zijn unieke flesvorm die is gedrapeerd met een kenmerkend lint. De productie blijft gecentraliseerd in Quinta do Meiral in Lousã, waar de familie Redondo het hele proces van botanische selectie tot botteling bewaakt, en zo de erfenis van José Carranca Redondo behoudt.