Jaume Serra Cava

Jaume Serra is een gerenommeerd Spaans mousserend wijnmerk dat zich specialiseerd in Cava, geproduceerd in de historische kelders van Vilanova i la Geltrú, nabij Barcelona. Het merk is diepgeworteld in de traditionele methode van Cava-productie, met gebruik van inheemse druivensoorten zoals Macabeo, Xarel·lo en Parellada.

Tegenwoordig is het merk eigendom van J. García Carrión, een toonaangevende wereldwijde producent van wijn en sap met hoofdkantoor in Madrid, Spanje. Opgericht in 1890 is García Carrión uitgegroeid van een familie wijnmakerij in Jumilla tot een van de grootste spelers op de internationale wijnmarkt. De productie blijft gelokaliseerd in Catalonië om de Cava Oorsprongsbenaming (DO) status te behouden.