Cornwell's Mint Sauce

Cornwell's is een iconisch Australisch merk met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1895. Oorspronkelijk opgericht als de Cornwell's Vinegar Company in Melbourne door George Cornwell, specialiseerde het merk zich aanvankelijk in de productie van azijn voordat het zijn assortiment uitbreidde met verschillende condimenten, zoals de populaire Mint Sauce die hier wordt weergegeven. Dit product is een basisproduct in Australische huishoudens en wordt traditioneel geserveerd bij gebraden lam.

Jarenlang was Cornwell's een trots onafhankelijk lokaal producent. Tegenwoordig is het merk eigendom van Cerebos (Australia) Ltd, dat een dochteronderneming is van het Japanse multinationale conglomeraat Kraft Heinz. Ondanks het internationale eigendom behoudt het merk zijn sterke Australische identiteit, waarbij de meeste van zijn producten nog steeds in Australië worden vervaardigd met behulp van hoogwaardige lokale ingrediënten om de traditionele recepten te behouden die al meer dan een eeuw worden gebruikt.