Bensdorp Cocoa

Bensdorp is een historisch merk dat gespecialiseerd is in hoogwaardige Nederlands verwerkte cacaopoeder. Opgericht in 1840 door Gerardus Bensdorp in Amsterdam, werd het merk beroemd om zijn 'Royal Dutch'-proces dat de cacao alkaliseert om een gladdere, rijkere smaak te creëren die geschikt is voor bakken en dranken.

In de loop der jaren verschoof het eigendom van het merk door verschillende fusies en overnames. Tegenwoordig is Bensdorp een professioneel en consumentenmerk dat wordt beheerd door de Barry Callebaut Group. Terwijl het zijn Nederlandse erfgoed behoudt in naam en techniek, wordt het product in verschillende Europese faciliteiten vervaardigd om de wereldmarkten te voorzien. Het blijft een basisproduct voor professionele chocolatiers en thuisbakkers die premium cacao zoeken.