Raska Lættimjólk

Raska is een prominente Faeröerse zuivelmerk, opgericht in 1977. De naam 'Raska' betekent 'verfrissen' of 'krachtig' in het Faeröers, wat de merkindentiteit weerspiegelt. Dit specifieke product, Lættimjólk, is een magere melk met 0,5% vet die is verrijkt met vitamine D, rechtstreeks uit de Faeröerse natuur.

Het merk is eigendom van en wordt beheerd door MBM (Meginfelag Búnaðarmanna), een coöperatie die eigendom is van Faeröerse melkveehouders. Dit betekent dat het productieproces - van het weiden van het vee op de heuvels van de eilanden tot de bottelarij in Tórshavn - volledig gelokaliseerd is binnen de Faeröer. Als coöperatie fungeert het als de belangrijkste zuivelleverancier voor de natie, waardoor de winst en de industrie-expertise binnen de lokale landbouwgemeenschap blijven.