Chicago Cutlery messen

Chicago Cutlery is ontstaan in 1930 als een mes slijpservice voor de professionele vleesmarkten in Chicago, Illinois. De vraag naar hoogwaardige professionele gereedschappen leidde ertoe dat het bedrijf overging op het produceren van zijn eigen lijn messen. Het werd al snel bekend om zijn professionele duurzaamheid en scherpte die het naar de consumentenkeuken bracht, specifiek met zijn handgemaakte collections met notenhout.

Door de jaren heen verschoven de eigendommen van het oorspronkelijke familiebedrijf naar grotere corporaties. Gedurende vele jaren was het een vlaggenschipmerk van World Kitchen, LLC. Tegenwoordig is het merk eigendom van Instant Brands, dat is ontstaan door de fusie van Corelle Brands en Instant Pot. Hoewel het merk zijn historische verbinding met de Amerikaanse culinaire normen behoudt, wordt de moderne productie voornamelijk in China uitgevoerd om te voldoen aan de wereldwijde vraag en prijsniveaus.

Ondanks de verschuiving in productielocaties blijft Chicago Cutlery een huishoudnaam in Noord-Amerika. Het staat bekend om zijn verscheidenheid aan bolsterontwerpen en messen van roestvrij staal van professionele kwaliteit, die zowel amateur-koks als culinaire enthousiastelingen bedienen. Het merk blijft opereren onder de paraplu van Instant Brands, die een divers portfolio van erfgoed-keukenmerken beheert.