Dougall's IPA 4 bier

Dougall's is een prominente Spaanse ambachtelijke brouwerij, opgericht in 2006 door Andrew Dougall. Het is gelegen in Liérganes, Cantabrië, een regio die specifiek is gekozen vanwege de uitzonderlijke waterkwaliteit, die essentieel is voor het brouwen van hoge kwaliteit. Ondanks de Engelse klinkende naam van de oprichter, is het merk een essentieel onderdeel van de Spaanse ambachtelijke bierbeweging.

Dougall's IPA 4 is een van hun vlaggenschipproducten, bekend om de nadruk op hopintensiteit en het feit dat het een glutenvrije optie is. De productie blijft gecentraliseerd in hun faciliteit in Cantabrië, waar ze ambachtelijke methoden hanteren. Het bedrijf blijft een onafhankelijke familie-eigen onderneming, die zich verzet tegen de consolidatietrends die zichtbaar zijn in de wereldwijde drankindustrie.