Hengstenberg Mildessa Zuurkool met Wijn

Hengstenberg is een historische Duitse merk, opgericht in 1876 door Richard Alfried Hengstenberg in Esslingen, Duitsland. Bekend om zijn traditionele fermentatieprocessen, is het merk uitgegroeid tot een wereldleider in het produceren van zuurkool en azijn. Dit specifieke product, 'Chucrut con vino' (Zuurkool met wijn), is een basiscomponent van de Duitse keuken, gemaakt van witte kool die geoogst is van lokale Duitse boerderijen.

Het bedrijf blijft een familiebedrijf en behoudt zijn onafhankelijkheid en toewijding aan traditionele recepten, terwijl het de productieprocessen moderniseert. Het heeft verschillende fabrieken in Duitsland en zorgt ervoor dat het 'Made in Germany'-kenmerk een essentieel onderdeel blijft van zijn merkidentiteit en kwaliteitsgarantie.