Gallo bier

Gallo is het vlaggenschip biermerk van Guatemala en is diep geworteld in de nationale identiteit van het land. Voor het eerst gebrouwen in 1896 door de broers Castillo, werd het bier oorspronkelijk 'Lager Bier' genoemd voordat het werd hernoemd naar Gallo (Spaans voor 'Haan') vanwege het iconische logo. Het is een van de meest erkende biermerken in Midden-Amerika wereldwijd.

Het bier wordt voornamelijk in Guatemala geproduceerd door Cervecería Centro Americana, S.A. Het bedrijf is een van de oudste en grootste familiebedrijven in Latijns-Amerika en behoudt zijn onafhankelijkheid, zelfs terwijl veel andere regionale brouwerijen zijn overgenomen door wereldwijde conglomeraten. Gallo wordt geprezen om zijn constante kwaliteit en heeft meerdere internationale prijzen ontvangen, waaronder de Monde Selection Grand Gold Quality Award.